DEGUSTATION

Les Langoustines
En Brochette, Emulsion au deux Chocolats

Les St Jacques d'Erquy
Justes Saisies, velouté de Châtaignes et truffes de Thyez

Le Foie Gras
Poêlé, Jus Gentiane - Citron Vert

Le Dos de Cerf
Servi Rosé, Fruits et Légumes D'Automne

Les Fromages
Chariot de Tradition fermière

Le Poivron Rouge
Ecume Chaude de Chocolat Noir

La Figue
Pochée au Vin Rouge, Biscuit Moelleux Pistache Amande