L'authenticité des saveurs est au coeur de ma cuisine...

Conjuguant connaissance et imagination, technique et innovation, simplicité et respect, je crée une cuisine épurée et contemporaine sans perdre de vue mes racines.

Toujours en mouvement, la cuisine du Saint Vincent est rythmée par les saisons: la carte est élaborée en associant des produits frais et de qualités. De ces accords qui bousculent les préjugés, naît une nouvelle harmonie sublimant le produit.

Le Saint Vincent vous accueille pour le déjeuner et le dîner du lundi au vendredi et uniquement pour le dîner le samedi.

Toute l'équipe du Saint Vincent vous invite à partager sa passion et vous souhaite un agréable moment.

Florent Roybin